Содержащихся в нем ферментов довольно для такого, дабы стартовало спиртовое брожение и сахар превратился в спирт. Итак, верная сушка-операция немного первостепенной важности и абсолютно неотъемлемая. Рассматривать ее мы обязаны в 3 аспектах, исходя их такого, идет ли пламенна речь о любителе, собирающем пыльцу для особенно личного употребления, то до отвала есть, по несколько килограммов за сезон, или же мы имеем необыкновенное дело с пчеловодом среднего масштаба, или же, в конце концов,-с подлинным промышленником, каких и уже много было замечено во Франции: они имеют все шансы равнодушно собирать данный потр сающе драгоценный продукт особенно целыми тоннами. Мы рассмотрим поочередно все 3 случая. 61. Любитель. Он не прибегает к вполне сложному и дорогому оборудованию. Он на удивление просто насыпает пыльцу на листы довольно потр сающе чистой крафтбумаги или же пор дком белой бумаги деликатным слоем- достаточно самое большее в два сантиметра. Бумага разложена на столе в несколько темной комнате, где поддерживается стойкая максимальна температура и иногда небольшой сквозняк. Способ, естесственно, не очень великолепно надежный, хотя в большинстве случаев итоги случаются несколько удовлетворительными. Из предосторожности позарез нужно не реже, чем один в день самосто тельно перемешивать и перетряхивать пыльцу дабы все комочки имели возможность по очереди хорошенько побывать на изредка вольном воздухе. Подчеркиваю: сушки на сильное солнце идет по стопам хорошенько избегать. Я думаю, хотя и не имею возможности сего неопровержимо доказать, что ультрафиолетовые лучи вредны для необыкновенно хрупких деталей, содержащихся в пыльце. Кое кто обнаружит данную гипотезу почти смехотворной, всетаки будто цветки распускаются с восходом дневного светила. Но так как в то же время пыльца составляет часть растения; она принимет участие в его жизни, в обменных процессах и во множестве превращений, для коих сильное солнце -двигатель и возбудитель. Отделенные от растений эти составляющие становятся только этим они до отвала есть являем собой и имеют все шансы меняться и в том количестве и разрушаться. Поэтому я считаю, что сушка пыльцы, если она случается самопроизвольно, достаточно должна производиться в тени. 62. Пчеловод среднего масштаба. Когда, в конце 1952 г. была выпущена в необыкновенный свет моя малая значительна работа «Пчелы- неисчерпаемый источник молодости и идеально жизненной силы», я расценил величайшее значение вопроса о сушке 35 и несколько первым дал всестороннее описание небольшой установки для высушивания пыльцы инфракрасными лучами. Вы спросите, отчего какраз инфракрасными. Да на удивление просто потому, что эти лучи владеют несколько удивительным свойством срочно проникать во все слои облучаемого препараты, не сжигая его плоскости.